Всемирная организация здравоохранения и ЮНИСЕФ призвали мировое сообщество начать борьбу с распространением промышленно изготовленных полуфабрикатов. Об этом сообщает научный журнал Lancet.
Речь о хлопьях, лапше быстрого приготовления, замороженной пицце, чипсах и тому подобном. Это так называемые «ультраобработанные продукты», с которыми принято решение системно бороться в мировом масштабе. По данным ученых, такая «диета» вызывает риск развития 12 хронических заболеваний. В том числе — диабета, ожирения, болезней сердца и депрессии.
ИЗВЕСТИЯ/Эдуард Корниенко
