Рынок готовой еды: как пахнут триллионы
3 декабря 2025, 14:08
Рынок готовой еды: как пахнут триллионы
На рынке готовой еды идет настоящая война, участниками которой являются рестораны, специализированные сервисы, кулинарии и розничные магазины. Продажи готовой еды растут так быстро, что аналитики без конца обновляют прогнозы. Уже появились оценки, что в ближайшей перспективе рынок достигнет фантастической отметки в 14 трлн рублей. Кто выиграет в жестокой конкурентной борьбе, обсуждали участники заседания клуба Ресторатор, которых собрала Фонтанка.ру
Михаил Метцель / ТАСС
Источник: Telegram-канал "Фонтанка SPB Online"