Знаете ли вы,
что такое сульчины? Это блюдо – настоящая звезда карельской кухни.
Представьте: тончайшие ржаные блинчики, замешанные просто на воде, которые сворачиваются в аккуратные рулетики с начинкой.
Что внутри?
Классика – сладкая рисовая каша. Но карельские хозяйки не ищут лёгких путей: сульчины могут удивить и ягодами из леса, и сытными, даже неожиданными сочетаниями.
Сульчины – это не просто еда. Это часть северного характера: простые ингредиенты, никаких излишеств, но сколько вкуса и тепла!
ИИ / Минэкономразвития Карелии
#Карелия в канале «Серебряное ожерелье» с «Фонтанкой»
