Нерафинированное масло это как свежевыжатый сок: в нем максимум витаминов и яркий аромат, но жарить на нем не стоит, потому что оно быстро горит и горчит. Рафинированное масло прошло очистку, поэтому оно нейтральное, не пенится и спокойно переносит высокие температуры, хотя часть полезных веществ при этом теряется. Остальные факты о маслах в наших карточках!
Встречайте Утро в Петербурге на телеканале Санкт-Петербург по будням с 07:25 до 10:30!