А вы печете? Сегодня третий день масленичной недели, в народе - «Лакомка»

А вы печете? Сегодня третий день масленичной недели, в народе - Лакомка

В этот день зятья ходили к тещам на блины. Зятя полагалось кормить до отвала. Отсюда пошло выражение у тещи на блинах.

Кстати, на каждый день Масленицы положено было печь блины по разным рецептам: дрожжевые, с припеком, с разными начинками, на манке или на гречке. Админ Фонтанки буквально на днях сделал для себя очередное блинное открытие: если, замешивая тесто, в самом конце развести его кипятком, блины получаются тоненькие и нежные.

Зятя у админа нет (и, к счастью, не предвидится), но Люцик старания оценил.

А какой рецепт блинов практикуете вы? Делитесь фотографиями и секретиками в комментариях!

@fontankaspb