ГОСТ? Не слышали. В каждом из десяти образцов тушёнки нашли нарушения государственного стандарта
ГОСТ? Не слышали. В каждом из десяти образцов тушёнки нашли нарушения государственного стандарта
Общественный контроль провёл в Петербурге исследование мясных консервов и выяснил, что ни один из десяти образцов не соответствует ГОСТу.
В лабораторию отправили продукцию разных производителей. Самым распространённым нарушением оказалась недостаточная массовая доля белка. Показатели ниже нормы выявили у восьми образцов: в продуктах торговых марок Наша!, Мясокомбинат Курганский, Русь, Сделано в СССР Рузком, М, Мясовсем и свиной тушёнке от производителя из Ленобласти Салют+. В некоторых консервах белка в два раза меньше необходимого.
Также в составе половины образцов нашли мясную обрезь, сухожилия и каррагинан несоответствующий ГОСТу ингредиент, похожий на желатин и использующийся в качестве загустителя.
В четырёх консервах нарушены органолептические показатели. Так, в продукции компании Салют+ обнаружены кусочки мяса с лимфатическим узлом, а в тушёнке Мясовсем крупные кровеносные сосуды.
Полные результаты исследования на фото.
Общественный контроль
Подписаться | Прислать новость
