Нежнее котлет вы еще не готовили: все дело в неожиданном ингредиенте

Слишком жирные котлеты рано или поздно надоедают. Если хочется чего-то более легкого, но при этом сытного, присмотритесь к рецепту этого блюда на кефире. Такие котлетки готовятся в духовке, не требуют хлеба и получаются очень сочными.

Вам понадобятся:

• фарш 500 г,
• кефир 200 мл,
• панировочные сухари 120 г,
• яйца 2 шт.,
• лук 1 шт.,
• чеснок 3 зубчика.

Фарш перемешайте с половиной кефира. Еще половину добавьте в отдельную миску к панировочным сухарям и оставьте на 10 минут, чтобы они набухли.

За это время обжарьте лук в течение пары минут. Затем вместе с чесноком измельчите его в блендере.

Получившуюся кашицу вместе с панировочными сухарями и яйцами добавьте к фаршу. Перемешайте до однородности и сформируйте котлетки.

Выложите их на противень и отправьте в духовку на 25-30 минут при 180C, делится секретом портал Бюджетные рецепты. Приятного аппетита!