Без мяса: сытные вегетарианские котлетки-вкусные и полезные

Этот рецепт можно менять по своему, добавляя любимые специи и ингредиенты. Хрустящие котлетки станут прекрасным угощением на вашем столе и точно удивят всех гостей!

Ингредиенты:

Овсянка 1 стакан

Нут консервированный 200 г

Лук репчатый 40 г

Шампиньоны 3 шт.

Масло постное 3 ст. л.

Панировочные сухари по желанию

Соль по вкусу

Приготовление:

1. Овсянку заливаем водой и отправляем в микроволновку на 3 минуты, чтобы она набухла.

2. Нарезаем лук кубиками и обжариваем до золотистости, после чего добавляем шампиньоны.

3. У нута сливаем консервную воду и смешиваем с овсянкой, хорошо переминая до однородной массы.

4. Смешиваем все части котлет.

5. сформируйте из массы котлетки и обжарьте их до корочки на сковородке.

Вегетарианские котлетки готовы! Благодаря питательному составу они получаются очень сытными и нежными.

Приятного аппетита!