Огурцы должны быть ровными, хрустящими, но вместо этого вырастают кривыми, горькими или покрываются странными пятнами.
Вы вините погоду, но часто проблема — в семенах или незнании простых правил.
Например, горький вкус появляется из-за стресса: перепадов температуры, недостатка воды или избытка солнца. А деформированные плоды — результат неравномерного опыления или нехватки калия.
Но есть и более тревожные сюжеты.
Некоторые недобросовестные продавцы предлагают семена гибридов, которые не дают потомства. Вы собираете урожай, сохраняете семена, а на следующий год получаете «мутантов» — мелких и невкусных.
Или другой риск: покупка сортов, не адаптированных к вашему климату. Такие огурцы болеют, отказываются плодоносить и становятся рассадником инфекций для других растений.
Секрет идеальных огурцов — стабильность. Поливайте их теплой водой, мульчируйте почву, чтобы сохранить влагу, и притеняйте в жару.
Выбирайте самоопыляемые сорта, если пчелы редко заглядывают в ваш огород. И никогда не сажайте огурцы после тыквенных культур — это гарантированно принесет болезни.
Но даже при идеальном уходе огурцы могут «капризничать». Например, если плоды растут крючком, им не хватает калия — подкормите их настоем банановой кожуры.
Если завязи желтеют и опадают — проблема в переувлажнении или недостатке света. Попробуйте сократить полив и проредить листья.
А ещё огурцы обожают «вертикальное» выращивание: пустите плети по шпалере — так они получат больше воздуха и света, а плоды не будут гнить на земле.
И последний совет: собирайте урожай каждые 2–3 дня.
Переросшие огурцы отнимают силы у растения, и новые завязи образуются медленнее.
