Нужен ли мозгу сахар, чтобы думать? Спойлер: не совсем так!

Нужен ли мозгу сахар, чтобы думать? Спойлер: не совсем так!

Мозг питается глюкозой это его основной источник энергии.

Глюкоза это простой углевод, который организм может получать не только из сахара и сладостей, но и из хлеба, круп, овощей, фруктов и даже молочных продуктов.

Важно:

Организму не нужен чистый сахар (рафинированный, из конфет, выпечки и т.д.). Он может сам расщеплять сложные углеводы до глюкозы и делать это без скачков уровня сахара в крови.

Если есть много сладкого:

- Может показаться, что думать стало легче это эффект скачка глюкозы;

- После уровень сахара быстро падает, и могут появиться вялость, раздражительность, снижение концентрации;

- В долгосрочной перспективе избыток сахара вредит сосудам, мозгу и вызывает привыкание.

Вывод: мозгу нужен не сахар, а глюкоза, которую лучше получать из полезных источников каш, овощей, фруктов, орехов, цельнозернового хлеба.

Так что есть сладкое "для ума" не обязательно. Главное ешьте разнообразно и сбалансированно.