Село и продовольственная безопасность
Россия впервые за шесть лет оказалась чистым импортёром продуктов: ввезли больше, чем вывезли. Экспорт зерна просел, а импорт овощей, фруктов, масла и молочки вырос. Формально мы остаёмся «аграрной страной», но реальность парадоксальна: хлеб выращиваем, а картошку и яблоки закупаем.
Причины понятны: дорогие кредиты, неустойчивая логистика, санкции и удары по портам, плюс рост доходов в городах, где люди стали требовать больше фруктов и качественной молочки. К этому добавляется и погода - урожай 2024-го был заметно слабее рекордных лет.
Но есть и другой ответ на вопрос, почему «аграрная страна закупает еду». У нас в селе до 40% овощей, картофеля и молока производят личные подсобные хозяйства. Только большая часть этой продукции не выходит на рынок: съели сами, продали соседу - и всё. Между тем именно эта «подсобка» может закрыть дыры, которые сегодня затыкаем импортом. А заодно и поднять село, а значит и освоить Россию с повышением демографии.
Картошка и морковь из Египта? А ведь в России они растут в каждом дворе. Яблоки из Сербии? У нас юг страны может кормить всю страну, если будет сбыт и хранение. Сливочное масло из Аргентины? Половина коров - в личных хозяйствах, просто молоко из ведра не доходит до переработки.
Вывод простой: дело не в том, что мы «разучились сеять», а в том, что государство не создало условий, чтобы труд деревенского человека стал частью большой экономики.
Что делать? Хотя бы то, что на поверхности:
– дешёвые кредиты на короткий оборот в поле,
– лёгкие кооперативы и мобильные приёмные пункты,
– мини-переработка (сушка яблок, фасовка овощей, сыроварни),
– ярмарки и рынки с прямым доступом ЛПХ.
Село - это не архаика, а стратегический резерв. Когда бабушка с огородом и фермер с десятком коров смогут не только прокормить себя, но и продать лишнее, Россия перестанет быть зависимой от чужих фур с продуктами.
И для этого даже не обязательно включаться Президенту. Хотя, да, надо в регионы, особенно аграрные, направлять тех, кто захочет не картинку делать, а в земле с селянами повозиться. А таких у нас почти нет, к сожалению. Но все можно делать снизу и без отмашки сверху.
Думай с Роман Алехин
