Сегодня в Ленобласти стартует самое грандиозное гастрономическое событие года — первый фестиваль «Балтика Фест»

Сегодня в Ленобласти стартует самое грандиозное гастрономическое событие года первый фестиваль Балтика Фест. Для гостей приготовили тысячи разнообразных блюд, выступления звезд эстрады и новые сорта пива для дегустации.

Гости только собираются на Балтика Фест, а здесь уже все буквально шипит, скворчит и томится. Гигантский смокер, в котором разом коптится 150 кг говядины, казаны, фритюрницы. Тонны продуктов завозят на площадку. 170 кг мидий, 6 тыс. живых раков, два центнера ребер и рульки.

Мы заготовками занимаемся уже неделю. Для того, чтобы гости не ждали, не было ожидания больше 2-3 минут, максимум десяти минут мы все максимум подготовили уже заранее,

подчеркивает бренд-шеф курорта Игора, сети отелей Точка на карте и парк-отеля Дача Винтера Егор Никонов.

Балтийские сморреброды, северные креветки, кавказский плов. Меню высокой кухни от трех именитых шеф-поваров. Никаких сарделек и брецелей. И, конечно, напитки на любой вкус из первоклассного российского зерна. И приготовить надо на 6 тыс. гостей. Кроме того, автодром Игора Драйв преобразился. Уникальная возможность пропустить бокал в паддоке, где обычно стоят стремительные спорткары, прогуляться по пит-лейну. Ждут и самых маленьких гостей.

Балтика Фест не просто праздник. В рамках фестиваля пройдёт крупнейшая встреча российских пивоваров. В России более тысячи производителей, и тренды задаёт компания Балтика. Флагману отрасли уже 35. Это инвестиции в нашу страну, новые поля хмеля, снижение зависимости от импорта. Ну а яркой точкой этого вкусного дня станет выступление лучших артистов. Драйва добавят Мари Краймбрери, Дискотека Авария и Чайф.

Подписаться на 78 в МАХ | Прислать новость