В рамках VIII Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге пройдет гастрономический фестиваль «Русская рыба»
В рамках VIII Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге пройдет гастрономический фестиваль Русская рыба
С 18 по 24 октября жители и гости Санкт-Петербурга смогут попробовать специальные рыбные сеты в ведущих ресторанах и гастрономических точках города, открыть для себя современные продукты из российской рыбы от классических до инновационных решений в кулинарии, а также приобрести свежую продукцию по выгодным ценам в крупнейших торговых сетях.
Подобные события помогают продвигать отечественную рыбную продукцию, делать ее ближе и понятнее для потребителя. Появляются новые рецептуры, здоровые линейки, мы видим широкое разнообразие вкусов и форматов от свежей рыбы до ready to cook товаров. Сегодня предприятия рыбопромышленного комплекса предлагают действительно широкий ассортимент, важно знакомить с ним россиян
- отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Активную работу в рамках реализации дорожной карты по увеличению внутреннего потребления рыбы ведет АНО Агентство по продвижению рыбной продукции.
На площадке Международного рыбопромышленного форума агентство представит разработанную стратегию популяризации продукции из отечественных уловов и национальный бренд Русская рыба
Сегодня, согласно исследованию АНО Агентство по продвижению рыбной продукции, только 24% россиян соблюдают норму потребления рыбы, покупая ее раз в неделю или чаще (согласно рекомендациям Минздрава РФ, норма потребления рыбы составляет около 77 г в день для этого достаточно есть рыбу два-три раза в неделю). При этом 78% россиян хотели бы видеть рыбу и морепродукты на своём столе чаще, что говорит о готовности рынка к росту потребления.
Подробнее о площадках и программе фестиваля на сайте.
#русскаярыба#фестиваль#спб#гастрономическийфестиваль#потреблениерыбы