В петербургских парках нашли зимние опята, пережившие первые морозы
В петербургских парках нашли зимние опята, пережившие первые морозы
Несмотря на выпавший снег, в Санкт-Петербурге не заканчивается сезон тихой охоты. В одном из парков Северной столицы биолог и автор канала Каждой твари по паре Павел Глазков обнаружил зимние опята - фламмулины.
Эти грибы способны выдерживать морозы до -10 градусов. Во время оттепели они оттаивают и продолжают расти, а в теплые зимы их можно собирать до весны. Зимний опенок годится для всех видов заготовок.
Фламмулина обладает характерными признаками: у молодых грибов шляпка медово-желтого цвета, а ножка - бархатистая темно-коричневая. После оттаивания шляпка у гриба темнеет и становится желто-коричневой, а ножка может стать почти черной.
В настоящий момент зимние опята можно найти и в лесах Ленинградской области. При этом Павел Глазков не советует собирать грибы в городской черте - они активно накапливают впитывают вредные вещества из окружающей среды.