«Балтика» будет производить хмель для пива под собственным брендом

Балтика будет производить хмель для пива под собственным брендом

Пивоваренная компания в начале ноября подала заявку на регистрацию товарного знака Балтика-Агро в Роспатент. Сейчас специалисты отрасли создают бренд для дочернего предприятия, реализующего проект по выращиванию хмеля в Чувашии. Об этом сообщили Известия.

Балтика уже приобрела в регионе действующее хозяйство, заложив 38 га новых хмельников.

Представители компании уточнили, что компания запустила цех по глубокой переработке хмеля и реализует программу обучения специалистов по хмелеводству в Чувашском государственном аграрном университете.

Сейчас примерно 95% хмеля, используемого в России, закупается за рубежом.

Директор по взаимодействию с органами власти Напитки вместе (бывшая AB InBev Efes) Вячеслав Ефимов обратил внимание, что потребуется около семи-десяти лет усиленной работы бизнеса для обеспечения обеспечить российских пивоваров необходимым хмелем.

Проблема заключается не только в увеличении объемов производства, но и в создании разнообразия сортов.

Эксперт также указал на то, что некоторые горькие подвиды хмеля пока не культивируются в стране. Внедрение этих сортов в отечественное агропроизводство требует больших инвестиций и специальных знаний.

Ефимов подчеркнул, что расширение государственной поддержки могло бы значительно ускорить развитие хмелеводства.

ИЗВЕСТИЯ/Эдуард Корниенко

Подписаться на 78 в МАХ | Прислать новость