«Балтика» будет производить хмель для пива под собственным брендом
Пивоваренная компания в начале ноября подала заявку на регистрацию товарного знака «Балтика-Агро» в Роспатент. Сейчас специалисты отрасли создают бренд для дочернего предприятия, реализующего проект по выращиванию хмеля в Чувашии. Об этом сообщили «Известия».
«Балтика» уже приобрела в регионе действующее хозяйство, заложив 38 га новых хмельников.
Представители компании уточнили, что компания запустила цех по глубокой переработке хмеля и реализует программу обучения специалистов по хмелеводству в Чувашском государственном аграрном университете.
Сейчас примерно 95% хмеля, используемого в России, закупается за рубежом.
Директор по взаимодействию с органами власти «Напитки вместе» (бывшая AB InBev Efes) Вячеслав Ефимов обратил внимание, что потребуется около семи-десяти лет усиленной работы бизнеса для обеспечения обеспечить российских пивоваров необходимым хмелем.
Проблема заключается не только в увеличении объемов производства, но и в создании разнообразия сортов.
Эксперт также указал на то, что некоторые горькие подвиды хмеля пока не культивируются в стране. Внедрение этих сортов в отечественное агропроизводство требует больших инвестиций и специальных знаний.
Ефимов подчеркнул, что расширение государственной поддержки могло бы значительно ускорить развитие хмелеводства.
ИЗВЕСТИЯ/Эдуард Корниенко
