Рецепт этого невероятно воздушного и нежного пирога с творогом станет настоящей находкой для любого кулинара. Даже новички смогут без труда справиться с его приготовлением. Настоящий кулинарный шедевр, который точно не оставит равнодушным!
Описание и особенности
Это угощение – что-то среднее между ватрушкой с творогом и ягодами, но в гораздо более крупном формате. Идеальный десерт для семьи и друзей! Сочетание ингредиентов создаёт неповторимый вкус, а обилие творога добавляет особую нежность, сообщает канал "Batonobelka".
Ингредиенты
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 300 г слегка теплого кефира
- 100 г растопленного сливочного масла
- 350 г муки
- 10 г разрыхлителя
Начинка
- 400 г творога
- 300 г ягод (например, замороженной малины и черники)
- сахарная пудра по вкусу
Приготовление пирога начинается с взбития яиц с сахаром до образования пышной массы, что займет 5-7 минут. Затем к этой смеси добавляется кефир и растопленное масло, после чего вводится мука, предварительно смешанная с разрыхлителем. Все компоненты перемешиваются с помощью миксера до получения однородной консистенции.
Следующий шаг – подготовка противня. Его стоит смазать маслом и вылить на него готовую массу. Затем равномерно распределить по поверхности творог и ягоды, слегка посыпав их сахарной пудрой. После этого пирог отправляют в заранее разогретую духовку и готовят при 180 градусах в течение 35–40 минут.
Этот десерт особенно вкусен в сочетании с горячим молоком. Пирог будет настоящим хитом на любом столе и подарит всем море положительных эмоций! Не упустите возможность испечь его и порадовать своих близких.
