Замечаю, что в Петербурге начинают закрываться кафе, ориентированные на выходцев из Средней Азии — трудовых мигрантов
Замечаю, что в Петербурге начинают закрываться кафе, ориентированные на выходцев из Средней Азии трудовых мигрантов. Разные точки, где продают самсу, плов и тому подобное. На Обводном канале сразу в двух местах заметил изменения: в одном случае многие годы существовавшая узбекская столовая полностью закрылась, в другом кафе восточной/узбекской кухни "Чинар" сменило название и теперь специализируется на русской и белорусской кухне. А место было очень популярным у многих местных офисников (это почти перекрёсток с Московским проспектом) и трудовые мигранты там обедали. Зашёл, спросил, почему вдруг так резко решили поменять профиль. Ответили, что узбеков стало сильно меньше, а новые посетители часто сразу же уходили, думая, что это национальное заведение. Поэтому теперь там блинчики, пирожки, каши и тому подобное. Не уверен, правда, что надолго.
А вот появления национальных заведений общепита для граждан других стран, которых в Россию завозят трудиться (Индия, Бангладеш, Вьетнам, Северная Корея) вряд ли стоит ожидать. Теперь такие трудовые мигранты живут компактно на ограниченных территориях и за их периметр почти не выходят. У них там на местах "всё включено".