Губа лося с земляной грушей и варево из опят: 78 стало известно, чем накормят гостей ПМЭФ

Губа лося с земляной грушей и варево из опят: 78 стало известно, чем накормят гостей ПМЭФ

В нашем распоряжении оказались меню ресторанов, которые будут угощать участников Петербургского международного экономического форума. Шеф-повара представляют блюда, которые способны удивлять самых изысканных гурманов. При этом их стоимость соответствует статусу мероприятия.

Гостей ресторана Варево будут угощать блюдами, вдохновлёнными древнерусской кухней. Начать утро на петербургском форуме участникам предлагают яичницей с помидорами на московский манер за 1200 рублей. Картофельные драники с крабом, которые, кстати, предлагали и в прошлом году, подорожали на 700 рублей. В 2025 за порцию просили 3100 рублей. Самый роскошный завтрак Блины с деревенской сметаной и с чёрной икрой за четыре с лишним тысячи рублей.

Отобедать можно ухой за 2800, суп, кстати, тоже взлетел в цене. На ПМЭФ-2025 уха из петуха стоила 2300 тыс. рублей, а вот Купеческий борщ подорожал всего на 100 рублей 2500 за порцию в этом году.

60-грамовое ассорти из красной, черной и щучьей икры гостям предлагают за 19 900. Блюда дополнят оладьями.