Формирование национальной системы рекомендаций по здоровому рациону и продвижение принципов правильного питания обсудили на ПМЭФ-2026
4 июня на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) руководитель Роспотребнадзора Анна Попова приняла участие в работе сессии «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».
Она сообщила, что во втором этапе Всероссийского «Диктанта здоровья – 2026» приняли участие 1,1 млн человек. Причем, по итогам диктанта 76,5% опрошенных ответили правильно на все вопросы, касающиеся физической активности и здорового питания.
«Несколько лет назад правильно отвечали только 60% респондентов, а сегодня – уже 76,5% опрошенных. Это достаточно высокая цифра, и есть динамика. Могу с уверенностью назвать это результатом комплексной работы, нашей общей работы, которую мы начали в рамках национального проекта «Демография» в 2019 году», – подчеркнула Анна Попова.
Проведенные опросы и масштабные лабораторные исследования позволили выявить дефициты в каждом регионе Российской Федерации, исходя из климатических условий, национальных особенностей и традиций. Рекомендации по организации питания в детских организованных коллективах были регионализированы.
По результатам мероприятий в 2025 году Роспотребнадзором были разработаны 15 новых рекомендаций по коррекции рационов питания различных групп населения.
Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова также рассказала о проекте добровольной маркировки пищевых продуктов «Светофор». Цветовая индикация (зеленый, желтый, красный) на упаковке продукта отражает уровень содержания соли, сахара и насыщенных жирных кислот с учетом суточной нормы. Такая маркировка помогает сделать грамотный выбор продуктов и снизить риски для здоровья граждан.
Цифровой сервис доступен в приложении «Честный ЗНАК»: достаточно просто отсканировать код маркировки. «Светофор» позволяет информировать потребителя о составе продукта максимально доступным способом, чтобы каждый мог осознанно решить, какие продукты можно употреблять практически без ограничения, а какие требуют более умеренного употребления. Как отметила Анна Попова, на сегодняшний день в базе содержится уже более 40 тыс. наименований.
Роспотребнадзор продолжает активно развивать интернет-экосистему здоровое-питание.рф, где представлена информация о последних научных достижениях о питании, даны рекомендации, подготовленные на основе научно-обоснованных данных и масштабных всероссийских исследований. Анна Попова анонсировала запуск специального раздела на сайте и в приложении «Здоровое питание РФ», в рамках которого все желающие смогут оставить свои предложения по развитию цифровых площадок, чтобы сделать их более информативными и мотивирующими к соблюдению принципов правильного питания.
#новости_Роспотребнадзора
