Россия съедает около 370–390 тысяч тонн сельди в год — и это не только традиционная «селедка под шубой» по праздникам. Пользы от рыбы больше, чем от многих БАДов: в 100 граммах атлантической сельди содержится до пяти дневных норм витамина B12; 2,5 нормы омега-3 и 114% дневной нормы витамина D.
Значительная часть сельди на прилавках европейской части России поступает из Северо-Восточной Атлантики и Баренцева моря, где ее промыслом занимаются рыбодобывающие предприятия, производящие продукцию под брендом Группа ФОР.
Можно ли есть селедку каждый день, чем отличаются различные виды сельди, а также про необычные эксперименты скандинавов, посадивших людей на “селедочную” диету читайте в лонгриде.
