«Тихий яд» на прилавках? X5 Group остановила продажи колбас Великолукского комбината

Тихий яд на прилавках? X5 Group остановила продажи колбас Великолукского комбината
Крупнейшие продуктовые сети страны: Пятёрочка, Перекрёсток и Чижик вывели из оборота продукцию комбината. Как сообщили в пресс-службе Х5, сосиски и сардельки отправлены на карантин до получения результатов независимых лабораторных исследований.
Поводом для массовой проверки стал тревожный сигнал от тг-канала Shot проверка. Специалисты Роспотребнадзора обнаружили в популярных товарах микробную трансглютаминазу. Фермент в народе ещё называют мясным клеем. В чёрный список попали Сосиски молочные ГОСТ, а также свиные и говяжьи сардельки.
Использование добавки официально запрещено на территории России с 2020 года не просто так. Медики связывают регулярное употребление фермента с риском развития онкологии и аутоиммунных заболеваний.