«Фонтанка» приглашает на открытое заседание клуба «Ресторатор» — «Итоги полугодия: кризис и возможности»

Фонтанка приглашает на открытое заседание клуба Ресторатор Итоги полугодия: кризис и возможности

2026 год оказался непростым для ресторанного бизнеса: заведения закрываются, расходы растут, а за внимание гостей приходится бороться все активнее. Вместе с участниками рынка обсудим, как пережить сложный период и найти в нем новые возможности.

Приглашаем обсудить:

Какие проблемы сегодня сильнее всего влияют на рынок?

Какие ресторанные форматы востребованы в 2026 году?

Как увеличить трафик и вернуть гостей?

Какие антикризисные решения уже показали результат?

Подробности по ссылке

Все темы круглых столов ищите на сайте