Риск заболеть ботулизмом резко возрастает в жару из-за высокой температуры, которая активирует прорастание спор бактерии Clostridium botulinum и ускоряет выработку смертельно опасного ботулотоксина в продуктах
27 июля 2026, 18:34
Риск заболеть ботулизмом резко возрастает в жару из-за высокой температуры, которая активирует прорастание спор бактерии Clostridium botulinum и ускоряет выработку смертельно опасного ботулотоксина в продуктах. Это сильнейший органический яд из известных науке токсинов и одно из самых ядовитых веществ в целом. Как распознать ботулизм?
Встречайте Утро в Петербурге на телеканале Санкт-Петербург по будням с 07:25 до 10:30.
Подписывайтесь на телеканал Санкт-Петербург в MAX
Источник: ГЛАВНОЕ / Санкт-Петербург