Экологичный контроль: российские ученые разработали метод выявления антибиотиков в молоке
Химики из СПбГУ создали растворитель для выявления антибиотиков в коровьем молоке. В основе состава – биоразлагаемое вещество, полученное из компонентов кокосового масла и глутаминовой кислоты. Оно может заменить более токсичные синтетические соединения.
Новый метод позволяет извлекать ампициллин и амоксициллин из молока разной жирности всего за 10 минут. При этом для анализа требуется меньше реагентов и образуется меньше отходов.
Разработка может упростить контроль качества на молочных предприятиях, в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы и надзорных организациях. Метод также можно адаптировать для выявления пенициллинов в других биологических жидкостях.
