Кишечную палочку нашли в бургерах пяти крупных сетей фастфуда

Кишечную палочку нашли в бургерах пяти крупных сетей фастфуда

Исследование провело Роскачество. Всего специалисты проверили продукцию 20 сетей быстрого питания. Бактерии группы кишечных палочек нашли в бургерах BB & Burgers, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill.

Кроме того, в продукции этих марок, а также в Бюро и Dostaевский зафиксировано превышение допустимого количества мезофильных микроорганизмов. У некоторых показатель зашкаливал более чем в 15 раз.

Количество мезофильных микроорганизмов в продукте это ключевой индикатор того, насколько соблюдались санитарные нормы на производстве. Превышение более чем в 15 раз это не просто формальное нарушение,

объяснила РИА Новости замглавы Роскачества Елена Саратцева.

Некоторые сети отличились наличием в бургерах растительных компонентов, не заявленных в составе. Несоответствие обнаружили у Франклинс Бургер, Frank by Баста, Щепка, BB & Burgers, Burger Heroes и Ketch up.

Кристально чистыми оказались бургеры Вкусно и точка, Burger King, Steak it easy, заключили в Роскачестве.

ИЗВЕСТИЯ/Сергей Лантюхов