Песочное печенье с малиной: легкое лакомство для уютного чаепития

11 августа 2026, 05:25

Это мягкое и рассыпчатое печенье идеально подходит для чаепития. Ягоды малины добавляют ему аппетитную кислинку, а процесс приготовления простота и скорость. Блюдо станет настоящим хитом для всей семьи!

Ингредиенты для печенья

  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 70 г сливочного масла
  • 70 мл растительного масла
  • 1 ч. ложка разрыхлителя с горкой
  • Ванилин по вкусу
  • 120 г крахмала
  • 350+30 г муки
  • 300 г малины

Приготовление печенья

Чтобы побаловать родных этим лакомством, вам потребуется всего несколько шагов:

  • Аккуратно переберите малину, промойте её и дайте обсохнуть.
  • В глубокой миске разбейте яйца, добавьте сахар, ванилин, растительное и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте.
  • Добавьте крахмал в тесто и опять перемешайте до однородной массы.
  • Смешайте муку с разрыхлителем, просейте и добавьте в массу.
  • Замесите мягкое и нежное тесто, раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм.
  • Нарежьте тесто кружочками с помощью формочки или стакана.
  • В центре каждого кружка сделайте небольшое углубление, используя крышку от бутылки.
  • На подготовленный противень положите пергамент и уложите печенье.
  • В углубления каждого печенья положите 1-2 ягоды малины (в зависимости от размера).
  • Разогрейте духовку до 180C и выпекайте печенье около 15 минут до золотистого цвета.

    • Готовое печенье остудите, уложите на красивое блюдо и подавайте к чаю. Это лакомство обязательно придется по вкусу всем!

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Spbnews78.ru