Что делать, если в саду выросло слишком много кабачков? Самое время попробовать необычный и простой рецепт завтрака, который удивит своим вкусом. Этот вариант приготовления станет отличным решением для любого, кто хочет разнообразить утреннее меню и при этом придерживается диеты.
Необходимые ингредиенты
- 1 молодой кабачок;
- 2 маленьких помидора;
- 1-2 ломтика твердого сыра;
- Творожный сыр (или сметана), соль, зелень — по вкусу.
Как приготовить блюдо
- Кабачок следует тщательно промыть. У молодого плода можно оставить тонкую кожицу, для зрелого лучше ее срезать.
- Нарезать овощи на тонкие кольца толщиной около 5 мм. Чем тоньше, тем быстрее и равномернее приготовится блюдо.
- На подходящей поверхности уложить кабачки, обмазать их мягким творожным сыром, сверху добавить порезанные помидоры и частью сыра, нарезанного по размеру.
По оригинальному рецепту можно использовать майонез для большей сытости, но это необязательно.
- Запекать в духовке при температуре 180°C в течение примерно 15 минут или до тех пор, пока кабачок не станет мягким и не появится золотистая корочка. В микроволновке достаточно 8 минут, при необходимости можно продлить время готовки еще на 2 минуты.
Легкий и ароматный завтрак готов! Перед подачей украсьте зеленью и дайте немного остыть. Кабачок с помидорами получаются нежными и пикантными, буквально тают во рту.
Если вы хотите сделать закуску более сытной к неожиданным гостям, добавьте в центр кусочек ветчины или бекона.
Приятного аппетита!
