Гид 78. Рестораны Петербурга запускает новый цикл о пекарнях и булочных Петербурга заглянем туда, куда не пускают обычных гостей!
Узнаем, как устроено пекарское дело изнутри: от найма и стажировки до тонкостей производства. Мы проверим зоны хранения, сравним цены, разберём главные сложности профессии и отыщем самые достойные хлебобулочные и кондитерские изделия города.
Смотрите первый выпуск в четверг в 11:15 на 78.