В октябре 2020 года стало известно, что традиционная рождественская ярмарка у Винчестерского собора не состоится. Вместе с ней отменили каток и привычные праздничные угощения — ограничения из-за пандемии призывали жителей отмечать Рождество дома и небольшими компаниями.
Пирог, который не был мясным
Отмена ярмарки напомнила об истории минс пая — одного из любимых английских рождественских десертов. Его название можно перевести как «пирожок с фаршем», а начинку называют mincemeat, то есть «мясной фарш». Однако в современной версии мясо обычно не используют: внутрь кладут яблоки, сухофрукты, цукаты, сахар, бренди и сало.
Связь пирога с Рождеством уходит в XVII век, когда в Англии усилилось влияние пуритан. Они выступали против католических обрядов и многих праздничных традиций, считая их чрезмерно пышными и далёкими от строгой религиозной жизни. В период их власти рождественские торжества и связанные с ними обычаи оказались под запретом.
Рождество под другим именем
Несмотря на ограничения, часть жителей продолжала отмечать праздник тайно. В рассказах об этой эпохе минс пай связывают с рождественским пирогом, который будто бы стали называть иначе, чтобы не привлекать внимания властей. Так у десерта закрепилось имя, напоминающее о мясной начинке, хотя со временем состав изменился.
В 2020 году, когда ярмарка в Винчестере не открылась, англичане могли устроить праздник дома: подать минс пай и глинтвейн, жарить каштаны у огня и угощаться зефиром. А если бы возобновились перелёты, можно было бы отправиться в Россию и встретить православное Рождество уже без ограничений.