Семейная пиццерия, начавшаяся с трёх столиков во дворе жилого дома, выросла в итальянское бистро у Казанского Кремля. В меню «Хорошим людям» соседствуют домашние рецепты и необычные сочетания — от жареного авокадо до ньокки с телячьими щёчками.
Из Тюмени — в исторический центр Казани
Ирина и Фанис Казыевы переехали в Казань из Тюмени в 2017 году. После поездки в Неаполь супруги увлеклись местной пиццей и в сентябре 2018-го открыли небольшую пиццерию на улице Декабристов. Позже проект перебрался в центр, а в 2023 году сменил формат и адрес: на Большой Красной заработало итальянское бистро. Сегодня кухней руководит Ирина, а семейное дело объединяет ресторан и службу доставки.
Заведение расположено неподалёку от Кремля, в полуподвальном помещении жилого комплекса Grande Rosso. До достопримечательности — около семи минут пешком, поэтому среди гостей много туристов и семей с детьми. Отдельной парковки нет, так что удобнее добираться пешком.
Подвальный уют и блюда с характером
Вытянутый зал оформлен в тёплых оттенках: терракотовая плитка, зелёные диваны, мягкий свет и фотографии Италии создают уютную атмосферу. При этом пространство небольшое, а запахи кухни иногда задерживаются в зале. Некоторые столы и стулья выглядят уставшими, а в часы наплыва посетителей чистоте не помешало бы больше внимания.
Меню насчитывает около 60 позиций: есть паста, пицца, супы и горячие блюда. Большая пицца стоит примерно 900–1 100 рублей, средний чек — около 1 700 рублей. Среди удачных блюд — грибная пицца с тонким тестом и хрустящими бортиками, а также нежные ньокки с телячьими щёчками в сырном соусе. Паста с морепродуктами подкупает вкусом и необычной подачей.
Жареный авокадо с тунцом оказался менее убедительным: салату не хватило заявленного соуса понзу, а сочетание зелени и острой заправки подчёркивало горчинку. Зато сезонная закуска с горячими фруктами, страчателлой и пармской ветчиной удачно играет на контрасте температур и текстур. На десерт предлагают «мамин сметанник» — мягкий бисквит с кремом, бананом и ягодами.
Обслуживание в целом быстрое и доброжелательное, хотя знание меню у персонала не всегда одинаково уверенное. «Хорошим людям» подойдёт тем, кто ищет рядом с Кремлём не только татарскую кухню, но и хорошую пиццу в непринуждённой семейной обстановке.
