Сердце под ударом: Диетолог назвала главных врагов и объяснила, как их обезвредить
Сердечно-сосудистые заболевания – причина каждого третьего-четвёртого случая смерти в России. Диетолог Дарья Русакова в интервью Царьграду напоминает: питание – один из главных факторов, который мы можем изменить.
Главные враги сердца:
Избыток соли – больше 5 граммов в день повышает давление.
Трансжиры – выпечка, фастфуд, маргарин.
Добавленный сахар.
Переработанное мясо – колбасы, сосиски, копчёности.
Недостаток овощей и фруктов – нужно 400–500 г в день.
Что работает на сердце:
Цельные злаки, бобовые, орехи.
Оливковое и рапсовое масло.
Рыба два раза в неделю – Омега-3 снижает кардиориски (хек, треска, порция 100–150 г).
Кофе – 2–3 чашки в день могут быть полезны, но при чувствительности к кофеину с этим напитком быть осторожными.
Яйца: у 70% людей пищевой холестерин почти не влияет на показатели крови, но есть те, кому стоит следить.
Важно!
Замороженные овощи, ягоды и рыба не хуже свежих – сохраняют витамины и клетчатку. Сезонные продукты в соответствующее время дешевле и полезнее.