Любимый вкус салата «Сельдь под шубой» можно подать по-новому — в виде небольших канапе. Хрустящий ржаной хлеб, нежная свёкла и кусочек слабосолёной рыбы складываются в яркую закуску, которая украсит праздничный стол и не потребует сложной подготовки.
Что понадобится
- бородинский или другой ржаной хлеб;
- филе слабосолёной сельди;
- отварная свёкла;
- натёртый сыр или варёное яйцо;
- майонез или сметана;
- красный лук и свежий укроп.
Количество ингредиентов можно подобрать по числу порций. Для аккуратной подачи подготовьте стакан или кулинарное кольцо.
Как приготовить
Чтобы закуска выглядела особенно нарядно, нарезайте ингредиенты небольшими порциями и собирайте канапе непосредственно перед подачей: так хлеб останется плотным, а слои — аккуратными.