После уборки лука, чеснока и картофеля грядки можно занять скороспелыми культурами. Но важно учитывать сезон: такие посевы рассчитаны на конец лета и начало осени, когда до устойчивых холодов остаётся около 45–60 дней. В ноябре в большинстве регионов открытый грунт для этого уже не подходит — исключение могут составить отапливаемые теплицы и районы с мягким климатом.
Скороспелые овощи для повторного посева
На освободившихся грядках хорошо растут редис осенних сортов, горох и кустовая спаржевая фасоль. Ранние сорта гороха и фасоли при благоприятной погоде дают нежные молодые стручки примерно за полтора-два месяца. Их корни обогащают почву азотом, особенно если после сбора урожая оставить их в земле.
Для осеннего посева подойдут крупноплодные сорта редиса: при сокращении светового дня он реже уходит в стрелку и может сформировать сочные корнеплоды. Пекинскую капусту лучше выращивать из рассады или сеять под укрытие: сроки созревания зависят от сорта и погоды, поэтому выбирайте ранние варианты.
Зелень и подготовка грядок
Руккола, кресс-салат, шпинат, укроп и кинза помогут быстро получить свежую зелень. Рукколу и кресс-салат можно срезать уже через несколько недель, а шпинат хорошо переносит прохладную погоду. Укроп и кинза в конце лета часто растут пышнее, чем в жару; замачивание семян перед посевом может ускорить появление всходов.
Если урожай не нужен, посейте горчицу или масличную редьку как сидераты. Перед посевом сухую грядку тщательно полейте, затем неглубоко разрыхлите почву. Семена присыпьте землёй и слегка уплотните поверхность — так влага будет лучше поступать к ним. Сроки созревания сверяйте с упаковкой семян и прогнозом погоды: заморозки могут остановить рост раньше ожидаемого.
