Согласно утвержденному в России национальному стандарту (ГОСТ «Русская традиционная кухня. Рекомендации по технологии приготовления блюд»), настоящая классическая окрошка должна заправляться исключительно кислым хлебным квасом.
А теперь представьте себе салат «Оливье», который залили пивом…
Представили? Посему - только кефир! Навсегда