«Во-первых, мы не зумеры». Владелец петербургского кафе отверг связь «Бутербродика 66» с мемом «67». Цифры в названии, по его словам, — это «как буквы "бб" — сокращение, как мини-лого».
Заведение, которое в сети называют «отголоском мема», пробно открыли в ноябре, но, как признался изданию «Подъём» владелец Алексей Петрачёв, так «жёстко отметили», что открываться пришлось ещё раз — в феврале.
«Это мы с товарищем пять лет назад взяли стоечку и пошли продавать бутерброды, чтоб поднять людям настроение. И вот сейчас появилась идея открыть по-настоящему «Бутербродик 66». К мему название никакого отношения не имеет. Во-первых, мы не зумеры, мне 33. А 66 — это как "бб" — "Бутербродик", сокращение, как мини-лого».
В ассортименте — бутерброды с маслом, с колбасой и с сыром по 100–200 рублей. Петрачёв также пообещал «поэкспериментировать» над мокрым хлебом с сахаром.
«Сначала были цены по 50 рублей — люди приходили: "Ой, обдираловка какая", — и уходили. Потом поставили по 100 рублей — всем сразу нормально стало. Учитывая месторасположение — мы находимся на окраине, в доме и месте, которые никому не нужны, — нам хватает, чтобы окупать это помещение.Мы используем продукты популярных магазинных марок, но не являемся их официальными партнёрами. В том числе используем колбасу "Мираторг" и выступаем в поддержку этой компании. Надеемся, что они нам пришлют хоть одну бесплатную докторскую колбаску за эти тёплые слова»
.
В дальнейшем, как заверил владелец, планируется создать сеть по всей стране: «Я готов предоставлять франшизу бесплатно».
Подписывайтесь на «Подъём» в MAX и Telegram!
