Фикусы и азалии в далёком прошлом — в тренде выращивать на дому грибы. Любой желающий может обзавестить так называемым гроукитом — это коробочка с мицелием, из которой вырастает грибообразное нечто.
Некоторые употребляют доморощенные грибы в пищу. Производители успокаивают: при правильном уходе никакие опасности вас не ждут. Так ли это? узнал у специалистов. Завотделением токсикологии НИИ им. Джанелидзе Алексей Лодягин отметил, что многое зависит от окружающей среды.
«Грибы накапливают в себе вещества из той среды, в которой они произрастают. Именно поэтому грибники не собирают урожай вдоль автомобильных дорог. Даже при выращивании грибов в домашних условиях должны быть соблюдены условия: правильное освещение, влажность и так далее»,
— сказал Лодягин.
Даже если вы не собираетесь поедать выращенные на подоконнике грибы, следует относиться к ним внимательно, считает сотрудник кафедры микологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков.
«Грибы начинают формировать споры — органическое вещество, чуждое нашему организму. Они вызывают всякие аллергийные реакции, особенно у людей, подверженных этих заболеваниям, могут быть очень серьезные последствия»,
— заявил Дьяков.
Специалист отметил: маленькие ёмкости с вешенками, ежовиками и другими культивируемыми грибами не могут принести сильного вреда (если вы не аллергик) — они не выделяют много спор. Такие грибы не содержат в себе токсины и галлюциногены.
Подписаться на 78 в МАХ | Прислать новость
