Запасы сыра в России бьют рекорды
К апрелю на складах скопилось 77,1 тысячи тонн сыра — на 21% больше, чем год назад. За первый квартал производство в стране выросло на 3%.
Ленобласть тоже подтянулась: по итогам 2025 года местные сыровары увеличили производство на 58%, почти до 1,9 тысячи тонн. Всё благодаря своему молоку: объёмы сырья в регионе выше среднего по России почти на 18%.
