Осенью в лесах Ленобласти появляются грибы с необычным названием – ежовик чешуйчатый.
Его шляпка сверху покрыта чешуйками, как черепицей, а снизу – не пластинки и не трубочки, а мягкие иголочки, за что гриб и получил своё имя. Именно из-за этой схожести и любви лосей к ежовику в народе его прозвали «лосем». Гриб очень вкусный и, что важно, не имеет ядовитых двойников – его можно варить, жарить, мариновать и сушить. Так что сейчас отличный повод отправиться в лес. О находке рассказал биолог Павел Глазков.
Лоси едят не только «лосей». Они с большим аппетитом лакомятся опятами, маслятами, груздями, рыжиками и белыми грибами. А найти ежовик можно, например, около поляны, где у сохатых проходят брачные турниры: подрался – и сразу подкрепился.
Фото: Каждой твари по паре / Павел Глазков
Подписывайтесь на телеканал «Санкт-Петербург» в Max
