В новом выпуске программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» ведущие побывали в пекарне «Хлебник». Заведение порадовало слойкой с заварным кремом, тортом «Красный бархат» и флэтом.
Тесто практически во всех изделиях было пышным и воздушным — как в слоёных, так и в дрожжевых, за исключением круассана, в котором оно кислило из-за огромного количества маргарина. Также в круассане была подпорчена форма из-за неправильной расстойки.
А вот сотрудники не стеснялись трогать личные вещи теми же перчатками, в которых они доставали выпечку. И если бы не наш тайный агент, просроченные соки так и остались бы на прилавке.
Смотрите новый выпуск «Гид 78. Рестораны Петербурга»завтра, 15 октября, в 11:10.
Другие выпуски доступны в нашем плейлисте в VK Видео.
