Проверка кафе «Капитан» в Заокском районе выявила многочисленные нарушения санитарных требований. Поводом для инспекции стали сообщения о случаях острой кишечной инфекции среди посетителей, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Тульской области.
Нарушения на кухне
Во время проверки специалисты обнаружили в помещении насекомых и выяснили, что посудомоечная машина не работает. У сотрудников также не было условий для соблюдения правил личной гигиены.
На кухне использовали продукты без маркировки и с истёкшим сроком годности. Просрочка обнаружилась и среди готовых блюд и кондитерских изделий.
Кафе временно закрыли
Из оборота изъяли и утилизировали 85,9 кг продукции. 26 августа деятельность заведения приостановили.