Vietnam Airlines стала первой авиакомпанией из Азии, удостоенной премии World’s Best Culinary Airline 2026. Жюри оценило авторское меню перевозчика и его подход к выбору продуктов, отметив сочетание местных кулинарных традиций и блюд, адаптированных под направления рейсов.
Меню с привязкой к маршруту
В борьбе за награду вьетнамская авиакомпания опередила Emirates, Qatar Airways, Singapore Airlines, Air France, Cathay Pacific и Turkish Airlines. Вместо унифицированного меню она делает ставку на сезонные предложения и региональную кухню.
Например, пассажирам рейсов в Южную Корею предлагают пибимпап и самгетан. На внутренних маршрутах можно познакомиться с традиционными блюдами разных регионов Вьетнама.
Акцент на местных продуктах
Важная часть концепции — ингредиенты, выращенные во Вьетнаме. За первые девять месяцев 2026 года Vietnam Airlines и связанные с ней предприятия бортового питания использовали 2 260 тонн местных фруктов и овощей. Среди них — личи, драконий фрукт, макадамия и кешью.
Заместитель генерального директора компании Данг Ань Туан заявил, что награда подтверждает интерес международной аудитории к вьетнамской кухне и её возможности стать проводником национальной культуры. Авиакомпания намерена и дальше развивать сервис и рассчитывает достичь пятизвёздочного уровня обслуживания к 2030 году.