Кризис в мировой винодельческой отрасли снизил стоимость некоторых виноградников и открыл новые возможности для покупателей. Но за привлекательной ценой стоят большие вложения, долгие сроки и риски — от неурожая до падения спроса. Bloomberg собрал рекомендации для тех, кто планирует войти в винный бизнес.
Определите цель и выберите регион
Для начала стоит понять, кем вы хотите быть: владельцем работающего бизнеса, инвестором или человеком, который ищет новое дело и образ жизни. От этого зависят и подходящий объект, и команда специалистов.
Затем выберите регион и изучите его терруар. Знакомые вина могут стать отправной точкой, но не заменят финансового расчёта. Цены сильно различаются: гектар в Брунелло-ди-Монтальчино может стоить около €1 млн, в Кьянти-Классико — достигать €10 млн, тогда как в долине Луары встречаются участки примерно за €5 тыс.
До сделки проверьте водоснабжение, риск заморозков, града и пожаров, доступность страхования, состояние лоз и пригодность сортов для местного климата.
Рассчитайте расходы и сроки
Покупка может занять от полугода до года: предстоят переговоры, проверки, аудит и получение разрешений. Потребуется оценить почву и виноградники, а также решить, кого нанимать и чему обучать.
Не ограничивайтесь романтическими представлениями о жизни среди лоз. Учитывайте зарплаты, страховку, производство, долги и сбыт. Пять гектаров могут давать около 1,5–3 тыс. ящиков вина в год, но объём сам по себе не гарантирует прибыль: важно заранее понять, по какой цене удастся продавать бутылки и кто займётся дистрибуцией. Также решите, будете ли вы управлять хозяйством на месте или удалённо.
Изучите поддержку и местные правила
Налоговые условия и доступные субсидии зависят от страны, поэтому до покупки стоит проконсультироваться с местными специалистами. В ЕС обновлённая с 2026 года политика в сфере виноделия может предусматривать финансирование до 80% затрат на адаптацию отрасли к изменению климата. Поддержка, в частности, может распространяться на устойчивые сорта винограда, водосберегающие решения и новое оборудование.