Разделочные доски, ручка холодильника и слив в раковине могут стать местами скопления бактерий. Эксперт Роскачества Екатерина Хрипко призвала уделять этим поверхностям особое внимание при уборке.
Что важно не забыть вымыть
Особую осторожность стоит соблюдать с досками, на которых разделывают сырое мясо и рыбу. Их необходимо тщательно мыть после использования. В сливе раковины также задерживаются частицы еды, поэтому дренажное отверстие важно регулярно очищать.
При уборке часто пропускают ручку холодильника и другие предметы, которых постоянно касаются. После контакта с ними человек может сразу взяться за продукты, поэтому такие поверхности следует регулярно протирать.
Гигиена — не только мытьё посуды
Чтобы снизить риск распространения бактерий, специалисты также рекомендуют менять кухонные губки примерно раз в неделю и протирать смесители и дверные ручки. Для профилактики пищевых инфекций важно соблюдать чистоту и тщательно готовить мясо, яйца и другие продукты.