Кумкват едят свежим и добавляют в салаты, десерты и выпечку. Из него также готовят компоты, джемы и соусы. Плод содержит витамины C и группы B, минералы, антиоксиданты и пищевые волокна. Кумкват может поддерживать иммунитет и пищеварение, а также оказывать тонизирующий эффект. Реакция на фрукт зависит от индивидуальных особенностей организма. Людям с аллергией на цитрусовые стоит соблюдать осторожность; употреблять кумкват, как и другие цитрусовые, рекомендуется в умеренном количестве.
