Пригоревший слой на дне кастрюли можно сначала размягчить кипячением раствора соды и средства для мытья посуды. После этого загрязнение обычно легче убрать мягкой губкой, не соскабливая его ножом и не царапая поверхность.Налейте в кастрюлю около двух стаканов горячей воды — она должна покрывать нагар. Добавьте 1–2 столовые ложки пищевой соды и немного средства для мытья посуды. Поставьте посуду на слабый огонь и кипятите раствор 10–15 минут.Не пытайтесь снимать нагар, пока кастрюля горячая. Дайте ей немного остыть, слейте воду и протрите дно мягкой стороной губки. Если остались тёмные пятна, нанесите на них кашицу из соды и небольшого количества воды, оставьте примерно на 10 минут, затем аккуратно очистите поверхность.Размягчённый слой, который не отходит губкой, можно осторожно поддеть деревянной или силиконовой лопаткой. Ножи и металлические скребки лучше не использовать: они могут оставить царапины, особенно на эмали.Для нагара на внешней стороне кастрюли кипячение не поможет. Нанесите на загрязнение густую содовую кашицу, ненадолго оставьте, затем пройдитесь губкой и смойте. Алюминиевую посуду содой обрабатывайте осторожно и не оставляйте смесь надолго: щёлочь может изменить внешний вид металла.Перед чисткой учитывайте материал кастрюли. Эмаль, алюминий и антипригарное покрытие могут повредиться от способов, которые подходят для нержавеющей стали. Главное в очистке — размягчить нагар, а не оттирать его с силой.
