Сверчки вместо котлет? Запад вновь предлагает проглотить «будущее»
В «правильном» европейском завтраке вместо бекона — личинка. Пока нормальные люди жарят мясо, на Западе продолжают уговаривать себя и других, что трапеза таракашкой это не психиатрия, а устойчивое развитие.
Очередное исследование показало, что, увы, даже у прогрессивных граждан от вида хрустящего сверчка напрочь пропадает аппетит.
Несмотря на миллиардные гранты идея заменить животное мясо насекомыми терпит фиаско. Лишь 20% европейцев готовы поглощать жуков по расписанию, и те, скорее всего, из числа экспериментаторов с розовыми ирокезами и глубокой тревожностью за климат.
Даже автор исследования честно признал: «заставить» людей есть насекомых не получится.
И неважно, сколько раз министерства экологии будут называть это пищей будущего. Для большинства это всё равно корм для аквариумных рыбок, но никак не еда для нормальных здравомыслящих людей.
