Новогодний стол без переедания: 7 правил
1 Не приходите голодным
За 1–1,5 часа до праздника съешьте белковую и лёгкую еду: творог, йогурт, салат без майонеза или лёгкий суп. Желудок заполнен, и вы едите осознанно.
2 Правило "Полной тарелки" и порядок еды
Сначала овощи, зелень, несладкие фрукты. Потом белковое: нежирное мясо, рыба, морепродукты. В последнюю очередь — гарниры и салаты с майонезом. Клетчатка замедлит усвоение и создаст сытость.
3 Алкоголь — это еда
Алкоголь организм сжигает первым, а всё остальное откладывает в жир. Чередуйте бокал с водой. Предпочитайте сухое вино, а не сладкие напитки.
4 Двигайтесь больше
Прогулки, игры с детьми, катание с горок — всё это ускоряет метаболизм и помогает печени переработать лишнее.
5 Разгрузочные окна
После плотного ужина дайте ЖКТ отдых. Следующий приём пищи через 10–12 часов. Завтрак 1 января: овсянка на воде, йогурт, печёное яблоко.
6 Слушайте свой кишечник, а не глаза
Перед каждым кусочком спросите себя: "Хочу ли я это?" Ешьте медленно, тщательно пережёвывая. Сигнал насыщения идёт 20 минут.
7 Праздник — это не только еда
Сосредоточьтесь на общении, музыке, подарках, танцах. Еда — приятный фон, а не центр праздника.
