Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества провел масштабный опрос, чтобы выяснить, какой мед предпочитают россияне, проживающие в мегаполисах с населением более 100 тысяч человек. Результаты исследования проливают свет на разнообразие медовых предпочтений и популярные точки продаж, сообщает канал "Роскачество".
Какие сорта меда выбирают россияне?
Согласно данным опроса, впечатляющие 80% граждан регулярно покупают мед. На первом месте среди предпочтений находится цветочный мед, который выбирает 47% опрошенных. Вслед за ним по популярности идут липовый мед (45%) и гречишный (37%). Также стоит отметить, что 23% опрошенных предпочитают собирать мед из различных произрастающих растений — это так называемое разнотравье. Реже в корзинах россиян можно встретить такие сорта, как акациевый (7%), донниковый (6%) и каштановый (4%).
Где чаще всего покупается мед?
Что касается мест, где россияне предпочитают приобретать мед, то здесь наблюдается интересная динамика. Больше всего меда покупается на рынках и ярмарках, где 41% опрошенных находят своих любимых производителей. При этом стоит выделить, что 60% предпочитают приобретать мед у знакомых или частных лиц. В супермаркетах и гипермаркетах мед покупает 18% населения, а всего 8% обращаются к интернет-магазинам в поисках сладкого натурального продукта.
Обращение к сортам меда
Неудивительно, что 59% российских потребителей ориентируются на сорт при выборе меда. Из них 48% заявили, что предпочитают определенные ботанические разновидности, а почти каждый десятый (11%) предпочитает приобретать мед строго одного вида. Остальные 36% не придают значения сортам, выбирая мед по другим критериям, таким как вкус или цена.
