«Что за коварная рыба сельдь?! Стоит её почистить, порезать, выложить на селёдочнице (икру по центру), украсить луком (зелёным, колечками хрустящего негорького донского и колечками фиолетового), слегка окропить нерафинированным маслом, а рядом поставить горячий картофель в мундирах, как Сам Дьявол начинает шептать тебе в левое ухо:
– Без водки всё это лишено смысла.
– Ты тратишь время напрасно...»
Михаил Булгаков
